봄베이 브램블 진 :: BOMBAY BREMBLE 봄베이 브램블 진 오늘은 봄베이 브램블 진을 하이볼로 마셔보겠습니다. 평소에 제가 좋아하는 진인데요 이유는...
맛있어요. 블랙베리와 라즈베리가 Infusion 되어 있다는 설명만 봐도 어떤 맛일지 짐작이 가죠.
드라이진은 증류 후 다른 첨가물을 넣지 않은 술이고, 인퓨전은 특정 재료의 맛과 향을 침출로 더하는 형태라고 합니다. 이 제품은 블랙베리와 라즈베리를 인퓨전시켰네요. ※ 진 (GIN) : 호밀 등의 원료를 발효시킨 것에 향신료를 넣고 증류한 무색 투명한 증류주.
도수는 40~47도 정도. 마티니, 진토닉 등의 칵테일을 만드는 대표적인 술이며, 네델란드의 국민 술음료.
브램블 : 나무에서 열리는 베리류를 뜻한다고 해요 원산지는 영국입니다. ↓↓ 빅토리아 여왕의 초상화가 영국산임을 확실하게 표현하고 있네요. 베리가 침출된 진답게 색상은 검붉은 빛을 띱니다.
얼핏 보면 짙은 레드브라운 톤인데, 조명에 비춰보면 다크한 와인레드 빛깔...
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