호박갈아넣은 실패한 천연발효빵(?) - 실패라는 것은 의도하지 않은 성공일수도...?

안녕하세요. 0.01% 건강지식 미르의 효능에 잘 오셨습니다. 갑자기 무더운 날씨에 산을 가보니 모기들도 왕창 깨어나고 장난이 아니던데, 여러분들은 다들 만수무강하시고, 재미나게 인생 살아가고 계신지 모르겠습니다.

저는 천연발효빵을 만들어보겠다는 야심찬 포부를 가지고 발효종을 발효시키고자 하였는데요! 아주 보기 좋게 실패를 해버렸습니다.

ㅎㅎ 분명 발효는 되었는데, 집안의 온도가 낮아서 아직 발효가 온전히 일어나지 않았는데 발효가 다 되었다고 착각하고 반죽을 하게 되었기 때문이죠. 그 결과 반죽은 부풀어 오르지 않는 미완성의 반죽이 되어버렸네요.

그래도 투자한 시간과 건포도가 아까워서라도 빵을 만들어보기로 해봤..........