안녕하세요. 저는 여러분들께 가장 자연스러운 라이프스타일을 제안해드리는 PaxNatura의 미르입니다!
오늘은 그토록 기다리던 천연발효빵을 다시 만들어 봤어요 ㅎㅎ 두 가지 종류를 만들어 보았는데, 한 개는 성공! 한 개는 실패 ㅠㅠ 했답니다.
어떻게 만들었는지 보시고, 천연발효빵 시작하시는 분들 계시다면 저처럼 시행착오 없이 하시길 바랄께요. 오늘 빵 구우면서 천연발효빵을 만들기 위한 가장 핵심적인 거를 배웠거든요 ㅎㅎ 왼쪽이 제가 며칠 전 송학곡자 소율곡 누룩으로 직접 만든 수제 막걸리를 넣어서 발효시킨 막걸리 발효종 오른쪽이 건포도를 발효시켜서 만든 건포도 발효종이에요!
발효종은 나중에도 또 쓰실 수 있으니까 다..........
막걸리 발효종으로 천연발효빵 만들기에 대한 요약내용입니다.
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