회전율이 빠른 업종, 인기가 높아진다

주문과 동시에 빠르게 나올수있는 메뉴...아울러 신속히 먹고 빠르게 자리를 비울수 있는 메뉴....그것이 코로나 시대에는 보이지않는 대세가 될 가능성이 높다머물러 있는 시간이 많을수록 당연히 위험도가 높아지기 때문에 뚜렷한 대안이 있지 않는 한 회전율이 높은 아이템을 선정해서 창업을 하는것이 지혜로운 방법이다사람들이 코로나에 걸릴까봐 두려운 마음이 크기 때문에 오래 머물러있으면 스트레스를 받을 수도 있어서 맘편한 식사가 될리가 없다그렇기 때문에라도 저절로 회전율이 상승하기 때문에 방역수칙만 잘 지키면코로나 시대에도 충분히 살아 남을수가 있다나 역시 칼국수집에서 맛있게 한그릇을 먹고 나오기까지..........