건강한 밥상 :: 매생이 국 끓이는 방법 어렵지 않아요

안녕하세요 : ) 듀니입니다. 평소에 인스턴트, 자극적인 음식들 자주 드시죠?

맛있는 걸 어떻게 안 먹겠어요 ㅠㅠ 오늘은 소화도 잘 되고 속도 편안하게 해주는 매생이국을 소개해드리려고 해요. 마침 냉동실에 매생이가 하나 있길래 바로 메뉴 결정!!

매생이국 재료 (3인분 기준) 매생이 450g 참기름 2방울 국간장 2t 다진 마늘 0.5t 대파 약간 물 4컵 멸치 소금 먼저 물 4컵에 멸치를 넣고 강불에서 5분~7분 끓여 멸치육수를 만들어줍니다. 멸치육수에 대파와 다진 마늘 0.5 스푼을 함께 넣고 끓여주세요.

멸치 육수가 만들어지는 동안 매생이를 준비할게요~ 매생이를 물에 2~3회 헹군 후 물기가 빠지도록 채에 받혀둡니다. 저는 고흥 거금도 매..........