탐험단 숙양화로 검단신도시점 검단맛집

아라역 출구에서 뛰쳐나와 2분 만에 도착한 이곳은 숙성의 마법이 지배하는 공간이었다. 장난끼 많은 친구가 나에게 "고기 먹으러 우주 탐사 갈래?"

라고 농담하며 들어간 곳은 바로바로~ 국내 최초 숙성 화로구이 전문점인 숙양화로 검단신도시점 특허 받은 Wet Aging 기술로 재탄생한 특수부위들은 마치 외계 행성에서 온 듯한 풍미로 우리를 사로잡았다. 호주산 양고기는 냄새 한 톨 없이 크림처럼 녹아내렸고, 미국산 소고기는 숙성의 힘으로 입안에서 파티를 열었다.

HACCP와 뷰로베리타스가 보증한 재료라니, 과학적 미식의 승리랄까? 고급진 인테리어 속에서 친구와 "이건 고기계의 인터스텔라야!"

라며 이야기하는 순간, 직원 분들이 내어주신 따뜻한 차 한 잔이 추격전을 마친 탐험대를 위로해주었다. 24시 까지 영업을 하니 다음에는 또 다른 친구와 함께 야간 미식 작전으로 다시 올 예정이다^^ 숙양화로 검단신도시점 인천광역시 서구 바리미로5번길 8 207호, 208호 이 블로그의 체크인 이 장소의...