안녕하세요 토끼샌드에요! 제 찐친 친구가 생일이라 생일파티겸 케이크를 제작했어요 쿄쿄~~~ 실버 컨셉으로 잡아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 식탁보랑..
포장지랑 풍선도 실버 늒낌으루!!! (케이크는 오레오 케이크 너로 정했다 ) 제누아즈 1호 분량이에요 달걀 160g 설탕 75g 박력분 75g 우유 30g 버터 20g 먼저 달걀하고 설탕을 섞어주세요~~쉬리맄 밑에 뜨거운 물을 받쳐준 후에 (설탕+달걀) 위에 올려서 중탕으로 핸드믹스로 섞어줍니다 섞어주면 색깔이 변하고 걸쭉해진답니당 !
그다음에 박력분을 체쳐서 넣어주세요 밑에서 위로 가루가 안 보일 때까지 섞어주시면 됩니다! 우유+버터를 전자레인지에 돌려주시고 위에 반죽 소량을 덜어서 (우유+버터) 용기에 섞어주세요 그다음에 원래 반죽 용기(설탕+달걀+박력분)에 다시 섞어주면 끝!!
(우유는 케이크에 수분감을 줘서 촉촉하게 만들고 버터는 케이크에 풍미와 유연성을 준답니다) 완성된 반죽을 1호 틀에 부어주시고 170도에 30분 구워주면 됩니...
#
삼겹살파티
#
생일파티
#
오레오케이크
#
제누아즈
#
제누아즈굽기
#
친구
#
케이크만들기
#
케이크아이싱
#
크림치즈
