익선동냉삼집 미미네에 다녀왔어요! 오랜만에 먹는 냉삼이라 넘 기대기대 메뉴입니다!
저는 가볍게 냉삼 3인분 주문~! 우선 상차림이 넘 독특하고 눈에 띄었어요!
여러가지 젓갈류와 와사비, 마늘 구워먹는 치즈와 김치, 들기름 파스타까지! 일반적인 냉삼집에서 보기 힘든 특별한 사이드 또띠아와 바질토마토소스도 나온답니다!
이국적인 이태리 느낌 나는 매장이였는데 사이드도 이태리 음식이 나온다니 넘 신기했어요! 은박지에 얇은 냉삼 잔뜩 올려주고 굽굽 후추도 솔솔 뿌려서 더욱 노릇노릇 맛있게 구워지고 있죠!
하이포크 1등급 냉장 생고기를 매장에서 급냉+육절 작업 하신다고 하니 더욱 믿음직하죠~ 그리고 파절이와 김치도 올려줬어요ㅎㅎ 역시 냉삼에 빠질 수 없는 구운 김치! 노릇노릇 넘 잘 구워졌어요!
빠삭하게 잘 구워져서 넘 먹음직스러운️ 파절이와 명란젓도 올려서 먹어줬어요! 요 조합도 진짜 맛있더라구요 마지막으로 고기 사이에 구운치즈 올리고 또띠아에 함께 싸먹으니 넘 고소하고 맛났어요 마지막은 볶...
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원문 링크 : 종로 익선동 냉삼 맛집 “익선동냉삼집 미미네”
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