수유역맛집 명륜진사갈비 서울수유점 돼지갈비 샤브샤브 후려페퍼스테이크까지 완벽 조합

4월인데도 초겨울 날씨에 몸을 녹이고 싶다는 생각으로 가족과 함께 수유역 인근의 명륜진사갈비를 찾았다. 돼지갈비 자유이용으로 익숙한 이곳에서 새로 나온 신메뉴가 눈길을 끌었다. 돼지갈비 외에 얼큰버섯샤브샤브, 리버스탭 생맥주 자유이용, 그리고 후려페퍼스테이크까지 함께 즐길 수 있어 고기 자유이용 공간에서 기대를 넘어서는 구성으로 다가왔다.

수유역 6번 출구 인근에 위치한 점포는 주차 공간이 뒤편에 마련되어 있어 차로 방문하기도 편했다. 매장은 넓고 깔끔하며 좌석 배치가 여유로워 가족 단위는 물론 단체 손님도 많이 찾는 분위기였다. 직원들의 친절한 응대가 첫인상을 좋게 만들었고, 돼지갈비 외에 통삼겹살, 숯불닭갈비, 등갈비프렌치렉, 돼지껍데기, 목살, 후려페퍼스테이크 등 7종의 고기를 자유롭게 즐길 수 있는 구성이 눈에 띄었다. 사이드 메뉴와 디저트도 다양했고 셀프바에서 직접 골라 먹는 재미도 있었다.

가장 반가웠던 신메뉴는 얼큰버섯샤브샤브였다. 국물은 얼큰하고 진한 편이며 버섯이 듬뿍 들어 감칠맛이 살아 있었고 야채도 풍성해 국물 맛이 깔끔하고 깊었다. 고기도 살짝 데쳐 먹을 수 있어 구워 먹는 재미와 데쳐먹는 재미를 동시에 누릴 수 있었다. 또한 리버스탭 생맥주도 매력적이었다. 잔을 기계 위에 올려두면 아래에서부터 맥주가 거꾸로 차오르는 모습이 신기했고 맛도 만족스러웠다. 테라와 켈리 중 선택 가능했고 맥주를 자유롭게 즐길 수 있어 고기와의 조합이 훌륭했다.

핵심 메뉴인 후려페퍼스테이크는 두툼한 목살에 고소한 육즙이 살아 있고, 겉면에 뿌려진 후추 시즈닝이 매콤하고 짭짤한 풍미를 선사했다. 지글지글 구워지는 향은 아이의 호기심을 자극할 만큼 인상적이었고, 고기와 함께 리버스탭 생맥주를 곁들이면 완벽한 한 끼가 되었다. 명륜진사갈비는 고기만 먹는 곳이 아니라 국물과 음료, 분위기가 함께 어우러지는 곳으로 느껴졌다. 가격 대비 구성도 만족스러워 재방문 의사를 굳히게 했다.

봄을 맞아 특별한 선물 이벤트도 진행 중이었다. 식사 후 응모권을 작성해 응모함에 넣으면 선물 추첨에 참여할 수 있으며 경품으로 삼성 비스포크 냉장고, 애플 아이맥, 다이슨 에어랩 세트, 다이슨 청소기, 3만원 이용권 등이 걸려 있었다. 다음 방문에서도 이러한 구성과 이벤트가 다시 만들어질지 기대가 커졌다. 이제 다시 가고 싶은 외식 장소 리스트에 명륜진사갈비가 확실히 추가되었다.