초간단으로 아침에 계란감자국 만들었어요 둘째가 아파 어린이집을 못가 집에 있는 재료로 간단하게 계란감자국 만들어 봤어요 재료 소개할게요 재료는 감자 작은 거 2개 물 1리터 다진 마늘 약간 양파 1/4 계란 2개 대파 1/2대 코인 육수 2알 국간장 1스푼 소금 약간 맛술 약간 <생략 가능> 후추 약간 감자는 너무 얇지 않게 잘라줘야 끓였을 때 감자가 으깨지지 않아요 또 너무 두꺼우면 잘 익지 않으니 적당히 잘라주세요 먼저 감자의 전분기를 제거하기 위해 물에 잠시 담가놓아요 냄비에 물 1리터와 코인육수 2알을 넣고 끓여주세요 물이 끓는 동안 계란에 맛술이나 미림 약간 넣고 풀어주세요 <맛술, 미림 생략 가능해요> 저는 까먹고 안 넣었는데 살짝 계란 비린내가 나는 거 같더라고요.. ㅠ 봉봉은 괜찮다고 했는데...
<제가 냄새에 많이 예민해요> 코인육수 2알이 다 녹은 후 끓어오르면 국간장을 1스푼 넣어주세요 이어서 물기 뺀 감자 넣고 다진 마늘도 약간 넣고 양파도 넣고 끓여주세요 끓어...
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원문 링크 : 초간단 계란감자국 만들기.
