집에서 즐기는 양꼬치 부추 구이, 초간단 레시피 양꼬치와 부추 구이, 최고의 궁합 여러분 양꼬치 좋아하시나요? 저는 양꼬치를 정말 좋아해서 자주 먹는데 양꼬치를 시킬 때 항상 곁들여 먹는 메뉴가 있어요 바로 부추 구이입니다 부추 구이는 양꼬치의 느끼함을 잡아주면서 향긋한 맛을 더해주기 때문에 양꼬치와 함께 먹으면 환상적인 조합이 됩니다 서울에는 양꼬치집이 많아 쉽게 즐길 수 있지만 대전은 상황이 조금 달라요 제가 알기로 부추구이를 파는 곳은 한 곳뿐이고 배달도 어렵습니다 그래서 저는 집에서 부추구이를 직접 만들어 먹기로 했습니다 집에서 만드는 부추 구이, 재료와 준비 집에서 만드는 방법은 생각보다 간단합니다 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요 먼저 부추를 깨끗이 씻어 준비해 주세요 부추는 흐르는 물에 살짝 흔들며 씻으면 흙이나 잔여물이 제거되면서 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다 씻은 후 키친타월이나 체에 밭쳐 물기를 제거하면 볶을 때 기름이 튀는 것도 줄일 수 있습니다 프라...
