콩국수 만들기. 콩국수 콩 삶는 법과 시간.
서리태 콩물 비리지 않게 만드는 법. 한천으로 우무채 만드는 법.
반갑습니다 :) 무탈입니다. 때이른 더위가 기승부리는 날의 연속입니다.
더울 때는 불앞에서 밥하기도 힘들고 먹는 것 역시 힘들죠? 그래서 여름이면 불 사용을 최소화하는 음식을 주로 하게 되는데요.
오늘은 간단하지만 영양까지 챙길 수 있는 콩국수를 만들어 볼까 합니다. 시간 지켜 콩만 잘 삶아 갈아준 후 소금으로 간만하면 되니 더운 여름에 제격이지요.
게다가 국수나 쫄면. 해초 국수, 실 곤약, 우무를 넣고 오이나 토마토 한 조각을 올려주면 영양 가득 든든한 한 끼 해결되니 여름 별미로 훌륭한 메뉴라는 생각이 듭니다.
오늘 포스팅은 ㆍ 콩 비리지 않게 삶는 방법과 시간 ㆍ 고소한 콩국수 팁 (울산에 유명한 콩국수 맛집 팁) ㆍ 초간단 콩물 만드는 팁 ㆍ 한천으로 우무 만드는 법 까지 알려드립니다. 자~ 콩국수 만들어 볼까요?
서리태 콩국수 (3~4인분) 콩 1컵 ( 200ml...
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