묵은지 비지찌개 만드는 법 씻은 묵은지 활용 반갑습니다 :) 무탈입니다. 손두부집에 다녀오면 꼭 챙기는게 있습니다.
그것은 바로 콩비지. 특히나 국산콩 전문 손두부집 콩비지는 귀하게 느껴져서 꼭 챙기는 편이지요. :) 잇님들도 콩비지 좋아하시나요?
콩 특유의 비릿한 향이 찌개로 변하는 순간 고소함이 입안 까끌까끌 거림마저 기분 좋게 합니다. 오늘은 콩비지찌개를 끓여 볼까합니다.
묵은지와 돼지고기를 넣고 고소함은 배가되는 팁을 알려드릴게요. 자~ 묵은지 콩비지찌개 만들어 볼까요?
묵은지 비지찌개 콩비지 300g 돼지고기 90g 묵은지 150g 들기름 2T 물 1.1리터 김치 국물 100ml 맛술 1T 후추 액젓 1T 국간장 1T 소금 비지가 불어나면 양이 많아집니다. 1~2인이나 비지를 좋아하지 않는다면 양은 절반으로 줄여주세요. 씻은 묵은지 150g(취향껏)와 돼지고기 90g은 한 입 크기로 썰어주세요.
파는 송송 썰고, 마늘은 다져주세요. 1. 들기름 2T에 썰어둔 파, 마늘 볶다...
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원문 링크 : 묵은지 비지찌개 만드는 법 : 씻은 묵은지 활용
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