바게트 프렌치토스트 빠삭하고 고소한 '겉빠속촉' 레시피 바게트 부스럼 없이 자르는 꿀팁 반갑습니다. 생활밀착형 레시피를 소개하는 푸드인플루언서 무탈입니다.
바게트 빵을 워낙 좋아해서 매일 한 개씩 옆구리에 칼 차듯 끼고 살았던 적이 있었는데요. 그 질깃한 식감이 왜 그리 맛나던지..
지금도 최애 빵은 바게트입니다 :) 오늘은 바게트로 프렌치토스트를 구워볼까 합니다. 그전에 바게트 빵을 잘라야겠지요?
바게트 빵을 집에서 잘라본 사람은 알텐데요. 빵 칼 (톱니칼)로 바게트를 잘라도 부스러기가 많이 떨어집니다.
그럴 때는 아래의 방법으로 잘라 보세요. 부스럼이 없지는 않지만, 확실히 부스럼이 적을 겁니다.
(빵집에서 잘라오면 더 좋고요) 저는 이 방법을 사용합니다. 바게트 부스럼 없이 자르는 법 1.
톱니칼을 사용해 원하는 모양으로 자르기. 바게트의 윗부분이 아닌 바닥을 위로한 채로 잘라줍니다.
이렇게 자르면 바게트는 부스럼 없이 잘 잘린답니다. 바게트마다 정도의 차이는 있겠지만 뒤집어서...
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