[ #노각무침 레시피 ] 노각무침만드는 법 노각쓴맛제거 노각 손질 꿀팁 노각요리 여름별미반찬 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 여름 한시적 먹거리 노각 오이.
지금이 제철이지요. 늙은 호박 껍질색을 띠는 #노각오이 .
마트에 #노각 이 보여 반가운 마음에 담았어요, #노각고르는법 노각을 고를 때는 단단하고 묵직한 것을 골라요. 아삭함과 엄청난 수분을 품고 있는 노각.
단단하고 묵직해야 제대로 된 노각을 즐길 수 있어요. 최소 700g 이상이 좋습니다.
커서 다 먹지 못할까 걱정할 수도 있는데요. 손질 후 노각 무게는 얼마 되지 않으니 크고 단단하며 묵직한 것으로 고르는 게 실패 없는 노각 고르기입니다.
#노각보관법 노각을 신문지로 감싸 냉장 보관하면 아삭하고 시원한 노각을 맛볼 수 있어요. 노각오이로 만들 수 있는 #노각요리 는 노각 피클, 노각장아찌,노각과일쥬스 김치, 노각 무침으로 즐길 수 있어요.
간혹, 쓴맛이 나는 노각이 있는데요. #노각쓴맛 은 소금...
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