[ 나시고랭 볶음밥 레시피 ] 나시고랭 볶음밥 만들기 레시피 나시고랭 소스 한 그릇 요리 발리 볶음밥 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘은 제가 즐겨 먹는 볶음밥을 소개할까 합니다.
볶음밥 볶음밥은 어떤 재료를 넣어도 OK! 가볍게 볶기만 해도 한 그릇 요리가 완성되는데요.
다양한 종류의 볶음밥이 많지만 요즘은 동남아풍 볶음밥을 좋아합니다. 그중에서도 달콤 짭짤한 소스의 풍미를 담은 인도네시아 발리 대표 볶음밥인 #나시고랭 을 즐겨 먹습니다.
나시고랭? Nasi Goreng 인도네시아의 볶음밥 요리다.
마인어로 볶아 만든(고렝) 밥(나시)이란 뜻을 갖고 있다. 인도네시아의 대표적 요리라고 한다면 다들 떠올리는 것 중 하나이며 가장 일반적인 식사이기도 하다.
고온다습한 기후에서 금세 쉬어버리는 밥을 보존식 차원에서 만들어낸 것이 시초라고 한다. 그리고 덥고 습한 기후 특성상 미리 음식을 한 상 차려놓고 먹는 문화와도 관련이 있다고 한다.
한글 표기는 나시고...
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