맛과 건강을 모두 잡은 맑은 동태탕, 완벽하게 끓이기 [ #동태탕레시피] 겨울철 별미 맑은 동태탕 만드는 법 동태 손질부터 영양 가득 동태탕 레시피 반갑습니다 : ) 생활밀착형 레시피를 소개하는 무탈입니다. 오늘은 추운 계절에 어울리는 대표적인 한국의 겨울 음식으로, 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징인 동태탕 만드는 법입니다.
동태(명태)는 저칼로리, 고단백 식품으로 특히 비타민 B12와 셀레늄이 풍부해 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 소화 촉진과 해독 작용을 돕는 무가 더해져 시원하고 건강한 국물 요리 가능합니다.
[조리 순서 요약] 1. 동태, 야채 손질 2.
육수 만들기 3. 끓이기 [ 동태탕 만들기 미리 보기 ] 겨울철 별미, 동태탕 만드는 법!
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