짜지 않게 씻어내고 가볍게 무치면 바다 향이 살아나는 깔끔한 꼬시래기 무침 염장꼬시래기 초간단 초무침 만들기 겨울철 별미 반찬 레시피 요리/글/사진 무탈 꼬시래기는 해초향과 꼬득함이 살아있는 식재료인데요. 염장 상태로 많이 팔기 때문에 사계절 다양한 요리로 활용할 수 있답니다.
꼬득꼬득한 식감이 재미있는 꼬시래기. 장아찌도 만들어 보고 국수처럼 비벼도 먹어 봤는데요.
오늘 알려 드리는 초무침이 제 입에는 가장 맛있더라고요. 바다 향을 그대로 살리면서도 짜지 않게 즐길 수 있는 꼬시래기 무침은 손질만 제대로 하면 쉬워도 너무 쉬운 겨울철 별미 반찬입니다.
염장 꼬시래기는 특유의 식감과 미네랄이 살아 있어 무침으로 특히 잘 어울리고, 여름, 겨울 모두 입맛 없을 때 꺼내기 좋은 반찬이 됩니다. 오늘 레시피는 염분 제거부터 무침 완성까지.
처음 하는 분도 실패 없이 만들 수 있게 정리했어요 더 좋은 것은 초간단 재료라는 거! 오늘도 끝까지 함께해 주세요 초간단 꼬시래기 초무침 레시피 < ...
