지난번에는 다담 제품으로 만들었는 데요 생각보다 많은 분들이 관심가져주셨습니다. 사실 갈때마다 랜덤으로 고르는 데 이번엔 일부러 다담말고 풀무원으로 골라봤습니다.
풀무원은 두가지 맛인데요 해물순두부와 정통순두부입니다. 가격대는 다른 제품하고 다 비슷해요 다음 차례는 청정원입니다.
요리는 사실 이 소스만 있어도 요리라고 할것도 없을 만큼 간단해지는데요 그냥 재료랑 물하고 소스만 넣음 됩니다. 물이 120ml로 아주 적은데 이건 순두와 채소에서 나오는 물로 보충되니 걱정마시고 적게 넣고 너무 빡빡하면 나중에 다시 농도맞추세요 사실 채소도 이만큼 넣음정량보다 많은 데 저는 조금 더 넣고 치킨스톡이랑 굴소스로 간맞춥니다.
일단 냉장고를 비워주면서 재료를 기한전에 소비시켜야하거든요 간고기가 없어서 스팸으로 대신했습니다. 일종의 순두부부대찌개 재료를 살짝 두른 식용유에 볶다가 물넣고 순두부 소스 넣고 팔팔 끓여주면 끝입니다.
순두부가 너무 잘게 부셔졌네요 좀 덩어리감 있게 넣어서 먹는 사람이 ...
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원문 링크 : 풀무원 정통 순두부 찌개양념
