흑돼지 지리산 흑돼지입니다. 제주흑돼지 아님 마트에 들어왔길래 사봤는데요....꽃삼겹 스타일로 잘라져있네요 요론 형태가 이렇게 냉동상태일때는 예쁘긴 한데 구우면 어차피 모양은 길쭉하게 다시 변해서....
무엇보다 프라이팬에 넣기가 모양이 좀 안맞아요 몇개 올리면 겹쳐지는 부위가 생길 수 밖에..... 좌우지간 샀는 데 써봐야죠 삼겹부위인데 기름이 좀 많네요 짜장면할 때 라드 기름처럼 잘쓰긴 했습니다.
안에 한장씩 비닐로 포개서 다 갈라져있는데요 개별로 상태는 다르지만 일부는 기름이 너무 많아요 요게 아까 말씀드린 난감한 모양.....가정집 프라이팬에 3개이상 놓기가 힘듭니다. 결국 프라이팬 2개 썼어요 첫째 빨리 밥먹여야하는 데 넓직한 판에 구워가며 도란도란 먹음 좋겠지만 바쁩니다 ㅎㅎ 빨리 먹고 가야해요 외관이 이래서 이쁜데어차피 구우면 요렇게 되버립니다.
그리고 기름이 많은데 그거랑 또 별개로 이렇게 기름이 많이 나오는 고기는 오리고기 이후로 첨입니다. 요거 2장 구웠는데 프라이...
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