자 오늘은 또 뭐 해볼까 싶어서 마트에 들렀습니다. 카레를 할 까 하다가 아이들이 카레를 그닥 좋아하지는 않아서 짜장가루 하나 사구요 순두부찌개를 할건 데 양념 소스를 하나 사기로 합니다.
다담이나 풀무원 것은 먹어봐서 오늘은 청정원 것을 사봤습니다. 청정원 것도 해물 순두부찌개 짬뽕순두부찌개 두가지가 있더라구요 일반 순두부 찌개는 많이 해봤으니 오늘은 짬뽕순두부찌개 여기도 바지락 육수가 들어있다고 하네요 순두부랑 대파만 넣으라는 특이한 레시피 근데 조리예시는 저거 뭡니까 ㅎㅎ 고추에 조개에 오징어 새우까지 있는 데요?
조리는 정말 간단하게 물넣고 대파넣고를 적어놨는 데 그냥 먹을 수는 없지요 이른바 카레고기 그리고 애호박 양파 대파를 일단 식용유 조금에 살짝 볶아줍니다. 물은 계량해서 정확히 넣어주고 소스 부워주구요 재료가 많으니 물 가감은 입맛대로 그리고 여기 순두부 넣고 4분 더 끓이면 끝입니다.
순두부는 주둥이 짧은 곳을 작게 짤라서 짜내지 마세요 너무 갈려서 나와서 식감이 ...
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cj제일제당
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짬뽕순두부찌개
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집에서간편요리
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오뚜기
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백설
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청정원
원문 링크 : 청정원 짬뽕순두부찌개 양념
