우삼겹으로 갈비탕 만들기 - 인스타를 믿지 말자

인스타 그램에 우삼겹으로 국 끓이면 갈비탕 된다고 해서 따라해봤습니다. 당면하고 간마늘 대파 그리고 우삼겹 준비 와이프가 인스타그램에서 보고 와서 당장해보자고 해서 당일날 재료 공수 무랑 쌀뜨물도 준비 고기 찍어먹을 소스도 따로 준비해주구요 저는 뭐 실패하더라도 고기는 고기 고기만 건져먹어도 나쁘지 않겠다 싶어 진행 넣어야하는 건 두가지 굴소스랑 멸치액젓 유명한 팬더 굴소스 사봤습니다.

고기랑 야채 볶다가 쌀뜨물 넣고 이제 간을 봐가며 조리를 마칩니다. 음....좀 많이 느끼한데요 다시다랑 청양고추 넣고 당면 넣고 그냥 마무리 아 국물에서 갈비탕 맛은 안나구요 너무 느끼합니다..고기국맛은 나기는 하는 데 첨부터 좀 이럴거 같기는 했는 데 이게 그냥 구워도 기름이 넘치는 우삼겹인데 이 기름이 하나도 안빠지고 국물에 다모이니 굉장히 느끼합니다.

첨에 그냥 생각한 대로 실패하면 그냥 고기만 건져먹자로.... 고기 샤브샤브 느낌으로 소스 만들어 놓은 것에 찍어먹고 당면만 건져먹었습니다.

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