구미 지역에 유명 음식하면 선산곱창이나 싱글벙글 복어 같은 것도 있고 교촌치킨도 있습니다. 술이나 디저트는 오리지널이 없었는 데 구미 생막걸리라는 게 마트에 들어왔길래 사봤습니다.
막걸리 진짜 몇년만에 사보네요 지평생 인가 그게 마지막으로 마신건데 한때 좋아했었는 데 어느순간 안먹게 된 전통주 막걸리 배가 좀 부르고 숙취가 있어 전이랑 페어링할 때나 가끔 마시는 듯 그래도 막걸리 잔은 아직 갖구 있습니다. 맛은 굉장히 오리지널한 막걸리 맛 너무 탄산이 강하거나 밤, 바나나 같은 특수한 향을 추가하지도 않고 막걸리 그 본연의 오리지널 자기 주장이 강하지 않은 친구라 괜찮았네요 개인적으로 향이 너무 강한 술은 싫어해서 취향이었습니다.
적절한 탄산의 노멀한 맛 두부랑 같이 먹으니 맛있네요 개인적으로 막걸리 맑은 부분만 먹어서 아래 탁한 부분 절대 섞지 않고 제일 밑에 바닥은 버립니다 ㅎㅎ 병 보자마자 위아래로 섞으면 ..... 탕수육 부먹 찍먹 대결같은 대결이 일어납니다.
식전주로 와이프...
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