좋은 식품 사고플땐 전통식품품질인증 기획전

전통식품품질인증제도로 믿고 구입할 수 있어요! TRADITIONAL FOOD 하나로마트 고양점에서 오프라인으로 만나보세요!

그냥 먹어도 맛있는 가을무! 가을무로 만드는 무나물볶음은 맛이 없을 수가 없죠.

이번에 하나로마트 고양점에서 들깨 그대로 국산 100%의 들기름을 구입해서 만들어 보았어요. 아마따의 레시피 무나물볶음 만드는 방법을 살짝 알려드릴게요~ 먹기 좋은 크기로 채썰은 가을무를 들기름 살짝 넣고 볶아주세요.

무에서 수분이 빠져나와서 국물이 자박자박 해지면 기호에 맞게 소금으로 간을 해줍니다. 가을무 자체가 많이 달달한 편이라서 설탕은 넣지 않아도 돼요.

물을 살짝 넣어준 뒤에 조금 더 끓여주고 무가 어느 정도 익으면 다진 마늘도 적당량 넣어주세요. 마늘을 많이 넣으면 본래 무나물볶음의 향이 없어지니 저는 1티스푼 정도만 넣었어요.

이제 불을 끈 뒤 뚜껑을 닫아 완전히 익을때까지 기다리면 끝! 푹 익은 무나물볶음이 좋다면 이때 조절하시면 돼요~ 부드럽게 뚜걱한 식감이 좋아서...