음식 관련 1. 보리밥

경위 근처에 있는 단골 바지락 칼국숫집에 가서 늘 그렇듯 인원수에 맞게 바지락칼국수를 시키면 나오는 밥그릇에는 따뜻한 보리밥이 담겨있다. 다른 불순물 없이 순수한 보리밥에 참기름과 부드러운 식감의 고추장을 충분히 뿌리고 밑반찬으로 나오는 열무김치를 살짝 올린 뒤섞는다.

그리고 그 맛을 상상하면 글을 쓰는 나 또한 침이 절로 고인다. 숟가락을 들고 붉은 산을 한 큰 술 퍼서 먹으면 그 맛이...

눈치챘을 때는 이미 늦었다. 누군가가 이미 가져갔는지 텅 비어있는 그릇만이 남아있다.

이야기 애피타이저로 나오는 꽁보리밥은 좋아하지만 쌀과 섞은 밥으로서는 별로 좋아하지 않는다. 이유로는 씹을 때 찐득한 느낌이 주 요인이다. ..........