타라마살라타 타라마 살라타: 자양분이 풍부한 단순함으로 유명한 그리스 요리는 세계에서 가장 훌륭하고 건강한 요리로 여겨집니다.튀긴 음식보다는 구운 음식에 중점을 두면서, 대부분의 전통적인 음식들은 정교한 소스들을 피하고, 허브 양념의 향수를 선호합니다. 영양학자들은 오랫동안 그리스인들이 올리브 오일과 같은 불포화 지방과 꿀과 같은 가공되지 않은 당뿐만 아니라 맥박과 채소를 사용하는 것을 자랑해 왔는데, 그럴만한 이유가 바로 지중해 국가가 음식 덕분에 장수 목록의 1위를 차지하고 있기 때문입니다.
실제로 그리스의 한 섬인 이카리아는 최근 몇 년간 현미경 검사를 받아 왔는데, 8,500여 명의 주민 중 3명 중 1명이 90세 이상 고령이기 때문입니다.다른 생활 방식 요소들이 관련되어 있을지 모르지만, 전형적인 그리스 식단은 여기서 주요한 요소인 것으로 보입니다. 기간테스 영어로 구운콩으로 알려진 이 요리는 토마토소스로 요리된 크고 말린 흰콩으로 이루어져 있습니다.
초리아티키 클래식샐러드...
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원문 링크 : 그리스 음식 베스트 21가지 추천 모음
