내일이면 한 살을 더 먹게 되는 새해 첫날입니다. 올 한 해도 모두들 생업에 종사하시느라 고생 많으셨습니다.
새해 설날은 한 살을 더 먹는 의미로 보통 떡국을 많이 먹습니다. 다른 나라에서도 매년 새해를 맞이하면 그 나라들만의 전통음식을 즐겨 먹는다고 합니다.
대표적인 몇 개의 나라들의 새해맞이 전통음식을 알아봅니다. v2306, 출처 Unsplash 1.호핑존 ,아메리칸 사우스 호핑존 ,아메리칸 사우스 미국 남부의 주요 새해 음식 전통인 호핀 존(Hoppin' John)은 돼지고기 맛의 들 완두콩 또는 검은 눈의 완두 콩(동전을 상징하는)과 쌀로 만든 음식으로, 칼라 또는 다른 요리된 녹색(돈의 색인 만큼)과 옥수수 빵(금의 색)과 함께 자주 제공됩니다.
그 요리는 새해에 행운을 가져온다고 합니다. 현재의 이 요리는 아프리카와 서인도 전통에 뿌리를 두고 있으며 북미로 노예들에 의해 옮겨졌을 가능성이 높습니다.
호핑 존의 요리법은 사라 더 틀리지의 "카롤리나 주부"에 1847년에 ...
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원문 링크 : 2024 새해 첫날을 맞이하는 세계 곳곳의 전통음식
