쑥국 날콩가루넣어 맛있게 끓이는법 쑥 된장국 끓이는법 봄철음식 쑥요리 안녕하세요 여름나라 라라에요. 낮에 시장에 들렀다가 할머니가 깨끗이 다듬어 놓은 쑥 한 소쿠리를 2천원에 팔더라구요.
지나치려다 남편이 할머니 모습을 보고 그냥 지나칠 수 없어 한소쿠리 사자고 해서 생콩가루를 넣어 철지난 쑥국을 끓여봤어요. 쑥이 봄나물 종류라 제철이 아니라서 이미 쓴맛이 날 거라 생각하면서 끓였는데 생각보다 맛있었어요.
중멸치를 마른팬에 볶아서 건져내지 않고 된장을 풀어 구수하게 끓여봤어요. 날콩가루 넣어 더 고소하게 쑥 된장국 끓이는 법이에요.
몸에 좋은 봄철음식 쑥요리로 끓인 향긋한 쑥국에 날콩가루의 고소한 냄새가 진동하는데 들깨 가루를 넣어서 들깨 쑥국으로 고소함을 더해줬어요. 봄내음 가득한 봄철음식 쑥국끓이는법 바로 출발할게요.
-쑥국 재료- 쑥 200g 감자 1개, 대파 1/2대 중멸치 10g 날콩가루 1.5 큰술(없으면 쌀가루) 들깨가루 1.5큰술 쌀뜨물 5컵 된장 2큰술 국간장 1큰술...
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