섬초무침 겨울음식 시금치무침 만드는법 제철나물 시금치 손질부터 데치기 삶는법 요리 안녕하세요 여름나라 라라예요^^ 제철 나물 섬초무침, 시금치 무침은 저희집 단골 겨울밑반찬 인데요. 모처럼 시장에 들렀다가 신선한 섬초 한바구니 얼른 업어왔어요.
차가운 #겨울음식 으로 11월부터 2월까지 제철이라 단맛이 올라가고 향이 강해져서 세달 정도 #제철나물 로 맛볼 수 있는 데요. 시금치 다듬기와 데치기, 시금치 손질 과정을 거쳐서 조물조물 무쳐 제철 음식으로 #섬초무침 을 준비했어요.
제철 음식 섬초 시금치 요리는 잎사귀가 도톰하고 물오른 단맛으로 #시금치나물무침 으로 무쳐먹으면 맛이 정말 좋은데요. 평소 풍성한 영양소로 늘 칭찬받는 #시금치나물 인데, 더욱이 추울 때 요맘때쯤 겨울 음식으로 선보이는 시금치는 비타민과 미네랄이 봄, 여름철 시금치요리 보다 풍부해서 우리 입맛을 한층 즐겁게 해주는 #겨울밑반찬 이에요.
제철 음식답게 가격도 저렴하면서 영양은 업, 맛도 더 좋은 일석삼조의 겨울 ...
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