개인일기 210630. 청국장 그리고 지방투자와 슈퍼패트론

자주가는 #청국장집 방문 일주일 2회 방문한지 2달째. 15평 내외 테이블 20개 허름하기 짝이 없음. 맛은 있고.

나물 위주. 가성비 확실 건물에서 누가 내려와서 제네실수 빼주세요 했더니 주방에서 사장님 나오심.

어라?ㅋ 제네실수가 청국장집 오너차.

다른날에 혼밥하러 재방문. 충성고객 오셔서 사장님 어디가셨노 물어보니 공치러 가셨어요ㅋ 대답.

청국장 12평이라고 무시하면 안됨. 대형차와 골프는 서민차 그리고 서민운동 내가 심히 10평 이내의 요식업오픈에 현금흐름 월 4-500만들려는데 이유에 답을 발견해버림.

작다고 허름하다고 무시할게 안됨. 큰 변곡점없이 대중성있는 메뉴로 평타 일매출 50-70만원 넘기면 어지간한 직장생활보..........