코자차를 다녀왔습니다! 코자차라는 이름부터 흥미롭죠?
'코리아(Ko)', '재팬(Ja)', '차이니즈(Cha)'가 섞여서 KoJaCha가 되었습니다. 코자차 서울특별시 강남구 학동로97길 17 1층 코자차 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 메인 셰프는 최유강 셰프님이십니다.
매장 입구부터 독특한 인테리어 요소와 세심한 디테일이 눈에 띄는데요, 옷걸이마저 특별하다고 소개해 주시더군요! 이제 음식 이야기를 해볼게요.
이곳은 일식과 중식을 한자리에서 즐길 수 있어 매력적입니다. 첫 번째 요리는 황후의 비누곽에 담긴 전복냉채였습니다.
전복이 위에 올려져 있고, 아래에는 새우와 해파리 냉채가 있습니다. 새콤달콤한 맛이 첫 스타터로 적당하더군요.
무엇보다 비누곽이 참 예뻤어요. 이어진 요리는 제철 생선회입니다.
간장에 콕 찍어 먹으니 정말 맛있더군요. 이날의 메인 요리는 랍스터였습니다.
랍스터 회와 튀김을 함께 즐길 수 있었는데, 정말 탱글탱글하고 신선한 식감이 일품이었습니다. 그리고 작...
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원문 링크 : 요리가 정말 맛있는 곳, 청담동 맛집, 코자차
