[사케 테이스팅 17]닷사이 39(獺祭 39)

사람들이 가장 많이 검색을 하는 사케를 찾아보면 당당히 1위로 올라가 있는 술이 바로 닷사이다. 많은 사람들이 일본에 여행이나 출장을 가면 한번쯤은 일본 면세점에서 이 닷사이 23이나 39를 사려고 돌아다녀 봤을 것이다.

지금은 후쿠오카나 오사카 공항 면세점에서 이 닷사이를 그리 어렵지 않게 사지만 몇 년 전엔 이 술을 사러 가면 대부분 품절이었던 상품이라 한국 사람들이 더 열광을 하는 것일 수도 있다. 이 닷사이가 유명해진 이유는 일본의 전 총리였던 아베가 미국의 오바마 대통령과 러시아의 푸틴 대통령에게 선물을 하면서 마오타이 같은 외교주로써 이름을 알려서였다.

그리고 또 하나 닷사이의 전 라인업은 정미율이 50%가 넘는 쥰마이다이긴죠급의 고급 사케이지만 면세점에서 2~5만 원대면 구매가 가능한 가성비 때문이다. 이 외에도 몇 가지 더 있긴 한데 그냥 일본의 대표적인 외교주 그리고 가성비 좋은 사케라고 기억을 하는 것이 좋을 듯하다.

양조장 : 아사히주조(旭酒造) / 야마구치현 쌀...

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