안산 고잔동의 대표 맛집으로 불리는 초부리김치찌개 고잔본점은 2006년부터 단일 메뉴인 김치찌개에 집중해 온 뚝심 있는 식당이다. 안산 고잔역과 인접해 대중교통으로 접근이 편리하고, 주차는 건물 밖 보조 공간이 어려워도 근처의 공영주차장을 이용할 수 있다. 공휴일과 주말에는 무료로 운영되는 점도 특징이다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며 브레이크 타임은 오후 3시 30분부터 5시까지 있다. 밀키트 포장도 오전 10시부터 가능하다.
매장은 깔끔하고 정돈된 분위기로, 기본에 충실한 돼지고기 김치찌개를 대표 메뉴로 내세운다. 든든한 한 끼를 원한다면 솥밥과 찌개, 계란프라이, 음료가 포함된 세트가 가치가 높아 보이고, 부추 메밀전과 김치 전병 등 사이드도 취향에 따라 토핑처럼 추가 가능하다. 김치찌개와 함께하는 노란 빛깔의 치자 솥밥은 갓 지어 윤기가 흐르고 국물에 살짝적셔 먹으면 제 맛이다. 김치찌개 국물은 잘 숙성된 재료의 깊은 풍미가 돋보이며 인위적 조미료 맛은 느껴지지 않는다. 여기에 두툼한 미박 생고기가 씹힐 때 고소함이 살아나고, 표고 버섯의 쫄깃함과 부드러운 유부가 어우러져 식사 내내 만족스러운 식감을 준다.
또한 들기름 계란 프라이는 고소한 향으로 김치찌개와의 궁합이 좋고, 밥은 한두 공기 정도도 쉽게 넘어간다. 식사를 마친 뒤에는 커피, 미숫가루 슬러시, 아이스크림 등으로 깔끔하게 마무리할 수 있어 자극적이지 않은 속 편한 한 끼를 완성한다. 점심 시간대의 가성비와 질 높은 재료의 조합이 돋보이며, 안산 고잔역 근처에서 점심 식사를 고민하는 이들에게 적합한 선택지로 꼽히는 곳이다.
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