과일은 우리 몸의 노폐물을 씻겨내는 청량제 역할을 해요.이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 때문에 그런데요.이 중 파이토케미컬은 세포의 노화를 방지하는 강력한 항산화제로 최근 활발하게 연구되고 있는 식물성 생리활성물질이에요.흥미로운 것은 파이토케미컬이 과일의 색깔에 집중해 있다는 것입니다.'무지개색으로 먹어라'는 말은 여기!
서 유래했어요.빨간색 과일=피를 연상케 하는 붉은색은 건강과 에너지의 상징합니다.과일의 빨간색은 우리 몸 안에서 '유해산소를 제거하는 청소부'로 불린답니다.예컨대 토마토의 붉은색을 결정하는 라이코펜은 뛰어난 항산화..........
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