안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘 소개드릴 수제잼 레시피는 바로 복숭아잼 입니다.
맛으로는 복숭아발사믹식초잼이 좋지만 색상이 그닥 아름답지 않기에 그냥 복숭아잼을 선호하시는 분들도 많습니다. 아마 보기좋은 떡이 먹기도 좋다는 느낌 아닐까요?
ㅎㅎ 레시피는 복숭아 200g 프락토올리고당 200g 레몬주스 4g 펙틴 1g 복숭아를 세척 후 박피하고 모든 재료를 믹서기에 넣고 분쇄합니다. 분쇄한 내용물을 냄비에 넣고 잘 저어가며 센불로 가열해주세요.
적당한 농도가 되면 불을 끄고 병에 담아주시면 됩니다~ 오늘의 수제잼레시피는 여기서 마무리 하겠습니다~...
복숭아잼 만들기에 대한 요약내용입니다.
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