안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘 소개드릴 수제잼 레시피는 바로 초코잼 입니다.
악마의 잼 누텔라 같은? ㅎㅎ 보통 집에서 누텔라 따라잡기로 초코잼을 한번씩 만들어 보셨을 건데 이상하게 집에서 만들면 누텔라 맛이 2% 부족하게 나오죠?
그 2% 부족한 부분을 채워주는 것이 바로 커피입니다 ㅎㅎㅎ 참고하시고~ 팁을 하나 더 드리자면 초코잼 다 만드신 다음 파마산치즈로 블렌딩해주시면 단짠단짠 아주 맛이 좋습니다. 레시피 우유 140g 밀크초콜릿 70g 설탕 50g 커피 3g 입니다.
냄비에 모든 재료를 넣고 센불로 가열해주세요. 내용물이 타지 않게 잘 저어주시고요~ 내용물이 걸죽해지면 불을 끄고 병에 담아주시면 끝 입니다~...
초코잼 만들기에 대한 요약내용입니다.
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