당고개 냉면 N번째 방문후기(냉면맛집, 메밀냉면)

집나간 입맛 되돌리는 메밀냉면 덥고 습한 날씨, 소화 장애나 식욕부진을 겪는 많은 사람들이 시원한 냉면을 찾는다. 더위를 식힐 시원한 냉면을 찾는다면 망설임 없이 메밀냉면을 추천한다.

메밀은 성질이 찬 음식에 속하기 때문에, 체내의 열을 내려주고 염증을 가라앉히는 데 효과가 있다. 체질적으로 열과 습기가 많은 사람이 메밀을 먹으면 몸속에 있는 습기와 열기를 배출하면서 몸을 가볍게 하고 기운을 내는데 도움을 준다고 한다.

예부터 여름마다 메밀로 만든 국수나 냉면을 먹은 것도 그런 이유이며, 여기서 우리 조상의 지혜를 엿볼 수 있다. <출처 : 여성조선, 2020.8.24.> 당고개 냉면 소개 '당고개'란 이름은 상계동 끝자락에서 경기도로 넘어가는 나즈막한 고개를 말한다. 1953년 부산 수정동에서 시작하여 1968년 당고개를 거쳐 오늘에 이르고 있다고 한다.

당고개 냉면의 특이한 점은 메밀과 전분 두 가지 면발을 즐길 수 있는 것인데, 주문하기 전에 기호에 맞게 면발의 종류를 정하여야...