참나물무침 달래양념장 만드는 방법 [봄나물]

봄이 왔어요. 향긋한 봄나물이 생각나는 걸 보니 봄이 왔나 봅니다.

친정 엄마는 다른 반찬보다 유독 제철 나물을 좋아하세요. 그 덕에 제철이 되면 항상 두릅, 취나물, 고사리 할 거 없이 맛있게 먹었던 기억이 있어요.

엄마가 무쳐주는 나물.... 엄마가 만들어주는 음식은 언제나 왜 이렇게 맛있는지 몰라요.

친정엄마의 음식 솜씨를 따라갈 수는 없지만 저도 나물 반찬을 자주 해먹게 되네요. 마트에 장 보러 갔다가 집어 든 참나물!

참나물무침과 어제 달래된장찌개를 끓이고 남겨둔 달래로 달래양념장을 만들어 저녁 식사 준비를 했답니다. ※요리하는 블로거나 아니다 보니 음식 솜씨와 조리방법 등은 평범한 주부라는 점을 참고하시고 따..........