중부지방 김장 시기 언제가 좋을까? 이마트 절임배추 예약까지 한 번에 !
10월 중순이 지나면 김장철이 다가오는구나 생각이 듭니다. 올해는 날씨가 예년보다 조금 따뜻한 편이어서 김장 시기를 언제로 잡을지 고민하는 분들도 계실텐데요.
특히 서울,경기,충청 등 중부지방은 하루 기온 차가 커서 김장 정정 시기를 잘 골라야 김치 맛이 깊고 아삭하게 유지된답니다. 중부지방 김장하기 좋은 시기 !
김장은 발표가 천천히 진행되는 저온 상태에서 담가야 맛이 안정됩니다. 기상청과 농사정보 기준에 따르면 김장 적기는 아래와 같습니다.
일평균 기온이 4˚C 이하 일 최저 기온이 0˚C 이하 기온 변화가 크지 않은 날 이런 조건이 맞는 시기가 바로 김장 황금타이밍이라고 해요 ! 너무 따뜻하면 발효가 빨라 맛이 쉬고, 너무 추우면 배추가 얼어 식감이 무너지기 때문이지요. 2025년 중부지방 김장 날짜 추천 중부지방( 서울,경기,충청 등) 은 보통 11월 중순부터 12월 초 사이가 김장에 좋은 시기입니다. ...
