예술의전당 방문할 일이 있으면 서초역에서 포카티아쿠치나 방문 추천드립니다 ️ 여기 평일에도 3시 전이면 주문 마감 되는 주민들이 아는 샌드위치 찐맛집이에요! 서초역 맛집 포카치아쿠치나 주소: 서울 서초구 반포대로21길51 1층 운영시간: 07:00 - 16:00 (매월 1•3번째 월요일 휴무) @focaccia_cucina 포카치아쿠치나 서울특별시 서초구 반포대로21길 51 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 포카치아 쿠치나는 이탈리아어로 포카치아를 굽는 주방이라는 뜻이라고 합니다.
사장님이 실제로 매장에서 18시간 저온 숙성한 먹물 반죽으로 포카치아 빵을 매일 구워서 샌드위치를 만드신다고 해요 매장에 사용 중인 소금, 올리브오일, 블랙 트러플, 홀그레인 머스타드를 한켠에 정리해서 진열해 두었는데, 모두 비싸고 좋은 유기농 재료를 사용하시는 것 같았습니다 수제 소스와 바질페스토가 들어가는 닭가슴살 샌드위치, 뽈로가 시그니처 메뉴구요. 매 시즌마다 한정으로 판매하는 샌드...