요즘 아침저녁으로 선선해지면서 따끈한 국물이 자꾸 생각나더라고요. 그래서 주말에 와이프와 함께 대구 수성구 상화로 20(상동)에 위치한 ‘동어담’이라는 식당을 다녀왔어요.
동어담 대구광역시 수성구 상화로 20 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이곳은 상동시장 인근에 자리 잡은 곳으로, 얼큰한 대구탕과 영덕·포항식 고추장 물회가 유명한 집이에요. 검색해 보니 이미 수성구상동맛집으로 꽤 입소문이 나 있더라고요.
오동통한 대구살이 듬뿍! 얼큰하고 깔끔한 대구탕 저희는 대구탕 2인(1인 15,000원)과 물회 1인분(15,000원)을 주문했어요.
먼저 대구탕이 나왔는데, 첫인상부터 ‘진짜 정성 들이셨다’는 느낌이었어요. 국물이 맑고 깔끔하면서도 얼큰한 맛이 입안에 착 퍼지고, 대구살은 큼직큼직하게 들어 있어 식감이 아주 좋았어요.
살이 부드럽고 오동통해서 ‘아, 이게 바로 제대로 된 대구탕이구나!’ 싶더라고요.
국물 속에 은근히 스며든 시원한 맛은 대파, 무, 미나리, 고추의 조화 덕...
