케이빈스 원두, 합리적 선택을 위한 정교하게 설계된 커피 라인업 나는 우리나라에서 커피구매를 할때 약간의 딜레마에 쌓인다. 첫째, 테이크아웃 전문점은 메뉴 구성이 제한적이며 원두 선택의 폭이 좁다.
둘째, 로스터리 카페는 전문성에서는 만족스러우나 지나치게 다양한 원두와 호불호가 갈리는 상황이 연출될때가 있다. 셋째, 대형 프랜차이즈는 표준화된 맛을 유지하지만 개성이 부족하여 최적화 하기에 다소 애매한 점이 있다.
이 세 가지 유형은 소비자에게 충분한 선택지를 제공하는 것처럼 보이지만 실제로는 피로감을 유발할 수도 있다. (동봉된 카달로그를 살펴보면 더 자세히 알 수 있다.)
케이빈스(Keibeans)는 이러한 부분의 문제를 인식하고 선택 과정을 단순화하면서 다양성을 추구하는 방향으로 원두라인업을 구성했다. (4종류의 블랜딩을 통한 구성으로 앞서말한 고민들을 한 방에 해결했다.) 케이빈스 원두의 핵심은 결정의 편의성과 신뢰 가능한 품질 기준으로 보인다.
이 브랜드는 다수의 블렌드를 무...
