당뇨는 평생의 병일까? 하루에도 수십 번 혈당 수치를 체크하고, 몇 알씩 약을 복용하는 삶.
당뇨는 단지 수치의 문제가 아니다. 스스로의 몸을 통제하지 못한다는 죄책감, 계속되는 합병증에 대한 불안, 그리고 끝이 보이지 않는 일상적인 고통이 환자들을 지치게 만든다.
그런 와중에 요즘, 유튜브에선 ‘폭식 브이로그’가 하나의 현상처럼 떠오르고 있다. 매운 음식, 자극적인 음식, 한 사람이 감당하기 어려울 만큼의 양을 먹는 영상은 때로는 위안이 되고, 때로는 대리 만족이 된다.
심리학자들은 이를 ‘길티 플레저(guilty pleasure)’라 부른다. 죄책감을 느끼면서도 동시에 느끼는 쾌락.
누군가는 그 영상을 보며 “그래도 나는 저 정도는 아니야”라는 안도감을 느끼기도 하는 것이다. 하지만 정말 그것이 해결책일까?
음식은 병의 원인이자, 가장 강력한 치료제 인본푸드닥터는 이 같은 현실에 정면으로 반문한다. “당뇨는 음식으로 바뀔 수 있다”고 말이다.
현재 인본푸드닥터는 식단 컨설팅을 통...
