작은 가게에서 진심을 배우다

작은 가게에서 진심을 배우다 저자 김윤정 출판 다산북스 발매 2020.11.20. 저자 차례 마음을 다하니 또 찾아주셨습니다.

하루하루 먹고살기 위해서 시도했던 노력에 손님의 이야기가 더해지고 손님의 행동과 말씀에 관심을 기울이고 마음의 소리까지 들으려 노력했던 것이 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결이라 말하는 저자의 책은 한편의 장편 소설을 읽는듯하여 다음 이야기가 궁금해 책장을 덮을 수가 없게 만드는 매력을 가지고 있습니다. 설렘 - 맞이 - 사이 - 정성 - 여운 이 책은 다섯 장으로 구성되어 있으며 각 장을 지나는 과정에서 '진심이 만든 오래가는 식당으로 향하는 길'에 동행하는 느낌을, 손님이 오시기 전 반길 준비를 하는 '설렘', 손님을 예의와 친절로 모시는 '맞이', 손님과 주인의 관계에서 진심이 깊어진 '사이', 주방이 아닌 사람에게서 나오는 음식을 만드는 '정성', 식당 고유의 정서와 의미를 남기는 '여운',이 길을 따라가면서 위기를 헤쳐나갈 지혜와 용기를 ...