주말에 남편과 함께 벡스코 전시회를 보고 출출해져서 예전부터 궁금하던 벡스코국밥 맛집 해담소곱창순대국에 다녀왔어요. 전국 최초 소곱창국밥 전문점이라는 점이 궁금증의 시작이었는데 직접 맛보니 센텀시티 맛집으로 꾸준히 사랑받는 이유를 이해하게 되더라고요. 뜨끈한 국물에 푸짐한 곱창과 함께 돌판소곱창구이까지 만족스러운 식사였어요. 위치는 센텀시티역 3번 출구 도보 2분 거리로 접근성이 좋고 벡스코와 횡단보도 하나만 건너면 바로라 전시 관람 후 식사하기에 최적이었어요. 저희는 자차로 다녀 주차는 센텀호텔 지하주차장을 이용했는데 식사 시 무료주차 지원까지 가능해 부담이 없었습니다. 엘리베이터를 타고 1층 로비로 올라가자마자 매장이 바로 보여 찾기 쉬웠고 입구에는 전국 최초 소곱창국밥 전문점이라는 문구가 눈에 띄었어요. 개업 10주년의 자부심이 느껴졌고 직영점이나 가맹점 없이 센텀에서만 독립적으로 운영되는 점도 인상적이었어요. 입구와 내부 곳곳에는 유명 연예인들의 사인이 많아 방문 가치가 확인되더군요.
내부는 생각보다 넓었고 주말 오후 2시에도 손님이 꾸준히 들어오는 모습이 인상적이었어요. 총 65석 규모로 단체 손님도 충분히 수용 가능했고 테이블 간격이 넓어 안쪽의 프라이빗 공간도 있어 가족 외식이나 회식, 벡스코 단체 식사 장소로도 적합해 보였어요. 한쪽에는 셀프바가 있어 반찬은 필요시 자유롭게 가져다 먹을 수 있었고 반찬 부족은 발생하지 않도록 구성된 점이 마음에 들었습니다. 특히 반찬을 아끼면 기부금액을 높일 수 있다는 문구가 의미 있게 다가왔어요. 주문은 테이블 비치 태블릿으로 하되 옆에 양념장 들깨가루 후추 소금이 세팅되어 있어 편리했어요.
메뉴는 소곱창순대국밥과 소곱창고기국밥을 비롯해 돼지국밥 순대국밥 돌판소곱창구이 전골 수육까지 다양했고 가격은 대략 1만 원대라 부담 없이 즐길 수 있었어요. 최상급 호주산 곱창을 직접 손질한다는 점과 깊고 진한 육수가 전체적으로 만족스러웠고 곱창의 누린내가 전혀 없다는 점이 특히 돋보였어요. 기본 반찬으로 배추김치 깍두기 양파 고추 새우젓 쌈장 와사비장까지 푸짐하게 나와 국밥과의 조합이 좋았고 와사비장을 국물에 곁들였을 때 느끼함이 깔끔하게 정리되더군요. 국밥의 육수에 밥을 말아 먹으니 든든함이 배가 되었고 당면이 들어간 얼큰소곱창순대국밥은 매운맛이 자극적이기보단 칼칼하고 진한 풍미가 깊게 남았어요. 붉은 국물의 얼큰함도 국산 땡초가 아닌 재료를 사용해도 깔끔했고 부추를 넉넉히 넣으니 향이 더해져 맛의 완성도가 올라갔어요. 돼지국밥도 함께 주문했지만 가장 인상 깊었던 건 역시 돌판소곱창구이였어요. 돌판 위에서 지글지글 구워지는 모습이 비주얼적으로도 강렬했고 와사비장에 찍어 먹으니 고소한 곱창의 풍미가 돋보이고 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 매력적이었어요. 야채와 함께 곁들여 먹으니 더 풍성해졌고 국밥의 촉촉함과 잘 어울렸습니다.
이번 방문을 통해 해담소곱창순대국이 10년 넘게 사랑받는 이유를 확실히 이해하게 되었어요. 전국 최초라는 타이틀에 걸맞은 깊은 육수와 최상급 곱창의 품질, 깔끔한 매장 관리까지 모든 면에서 만족스러웠고 벡스코 인근의 맛집으로도 손색이 없었습니다. 뜨끈한 국물 한 숟가락에 피로가 싹 풀린 느낌이었고 남편도 맛에 연신 감탄했어요. 벡스코 근처에서 국밥을 찾는다면 해담소곱창순대국을 꼭 한 번 방문해 보세요.
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