부산대형카페 로띠포레스트 온천장 베이커리카페

최근 부산 동래 온천장에 나타난 신상 카페 로띠포레스트를 다녀왔습니다. 로띠번 브랜드의 첫 플래그십으로 빵 종류가 어마어마하게 다양하고 분위기도 남다릅니다. 위치는 온천장 도심 한가운데로 대중교통 이용이 편하고 역에서 도보 약 10분 거리에 있어 접근성이 좋았습니다. 건물 외관은 일반적인 대형카페와 다르게 전시관이나 갤러리 같아 눈에 확 들어왔고 전통 기와의 곡선을 현대적으로 재해석한 건축물이라는 설명이 더 와 닿았어요. 1층은 주차 공간, 2층은 베이커리와 주문 공간, 3층은 음료 픽업 및 좌석, 4층은 메인 홀, 5층은 루프탑으로 구성된 400평 규모의 공간이 한눈에 들어왔습니다. 중앙이 뚫린 구조 덕분에 아래층 베이커리 존이 시원하게 내려다보이고, 채광이 좋아 자리에 앉아 있어도 개방감이 대단했어요. 평일 저녁이라 사람이 많아 자리를 먼저 잡아야 하는 점은 조금 아쉬웠습니다. 개인적으로 3층과 4층의 테라스석이 마음에 들었습니다. 동래별장과 푸르게 우거진 나무가 어우러진 풍경이 도심 속 휴식처 같았고 날씨 좋은 날엔 테라스가 진짜 명당이더군요. 루프탑은 운영 중단 상태였지만 조만간 재개방 가능성이 있어 기대를 모았습니다.

베이커리 존은 2층 중앙에 크게 자리하고 있었고 로띠번, 깜빠뉴, 크루아상, 식빵, 도넛, 케이크 등 다양한 빵들이 진열돼 구경하는 재미가 큽니다. 특히 로띠번의 종류가 생각보다 많아 놀랐고, 매장에서 직접 굽기 때문에 방문 시점마다 나오는 빵이 달라 재방문 욕구가 생겼습니다. 저는 식사빵으로 깜빠뉴와 치아바타, 식빵, 바게트를 주로 골랐고 트렌디한 초코바게트도 있었습니다. 온천 도너트 같은 시그니처 디저트도 매력적이었어요. 레어치즈, 당근케이크, 너티초코 등 케이크 쇼케이스도 다양하고 가격도 합리적이라 기념일 케이크 구매도 좋을 것 같았습니다.

음료와 빵 결제는 2층에서 하고, 3층 바리스타 바에서 음료를 픽업하는 방식으로 움직였어요. 저는 곡물 단호박 깜빠뉴와 감자 트리플 치즈 깜빠뉴, 크루아상, 바닐라 번을 선택했고 디카페인 아메리카노와 수제 원당 바닐라라떼를 마셨습니다. 원당 바닐라라떼는 바닐라빈 시럽이 은은하고 진한 풍미를 남겨 빵과 잘 어울렸어요. 바닐라는 은은하고 버터 풍미가 살아 있는 번이 특히 인상적이었고, 쿠키 크러스트가 바삭하게 씹히는 외피와 속의 촉촉함이 조화를 이뤘습니다.

카페 전체를 둘러보니 빵과 커피를 넘어서 브런치 세트, 피자, 수프, 빙수, 생맥주, 와인까지 폭넓은 메뉴 구성이 돋보였습니다. 가족 단위나 아이를 동반해도 수유실과 유아의자까지 갖춰져 있어 편안했고, 근처 산책로나 카페 주변 명소와 함께 코스로 즐기기 좋았습니다. 다음 방문엔 오픈런 시간대를 노려 더 다양한 빵을 맛보고 싶습니다. 동래의 핫한 대형카페를 찾는다면 로띠포레스트를 강력히 추천합니다.

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