[해리단길] 일본식 텐동 찐맛집 '타이가텐푸라'

타이가텐푸라 부산 해운대구 우동1로38번가길 15 1층 타이가텐동,에비텐동,토리텐동,아나고텐동 영업시간 11:00 - 20:00 브레이크타임 월-금 15:30 - 17:00 텐동은 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥이다. 올라가는 튀김 종류는 주로 새우, 단호박, 오징어, 가지, 연근, 꽈리고추, 붕장어, 온천달걀, 김 등이 있다.

대개 튀김이 덮이는 작은 그릇이 얹어져 나오는데, 이 그릇에 튀김을 덜어가며 먹는다. 그리고 온천달걀은 보통 요리사에게 따로 요청하지 않는 한 반숙으로 나오며, 이것을 밥 위에 터뜨려서 먹는 것이 기본적인 식사 방법이다.

'텐푸라 타이가'는 해운대 해린단길에 있는 이런 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥 텐동 맛집이다. 텐푸라 타카오의 본점인 후쿠오카 케널씨티점에서 텐동소스 및 텐푸라 레시피를 직접 전수받아 일본 현지 텐푸라 장인의 맛을 그대로 제공한다.

가게 분위기도 깔끔하니 괜챦고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 텐푸라가 맛있다. 위치 타이가텐푸라는 해운대역 2번,4번 출구...