[해운대] 요즘 가장 핫한 돼지국밥집 '수변최고돼지국밥 해운대점'

수변최고돼지국밥 해운대점 부산 해운대구 구남로 39 24시간 영업 부산 사람이 ‘자부심’을 드러내는 대표적인 향토음식을 꼽으라면 단연 돼지국밥이다. 6·25전쟁 이후 먹을 게 귀했던 피란민이 돼지 내장과 뼈, 살코기 등을 넣고 몇 시간을 우려내 국물에 밥을 말아 먹는, 간편하면서도 영양가 있는 이 음식은 자타공인 부산의 ‘소울푸드’로 자리 잡았다. 밀양식 돼지국밥의 특징이 깔끔하고 맑은 국물이라면, 부산식 돼지국밥은 뽀얀 국물과 돼지고기의 기름기가 묵직하고 거친 맛을 낸다.

부추(정구지)와 함께 먹는 ‘다대기’(다진 양념)를 넣어 매콤하게 먹는 것도 부산 고유의 돼지국밥 스타일이다. 부산의 향토음식인 만큼 부산에는 돼지국밥 맛집들도 많다.

송정3대돼지국밥, 포항돼지국밥, 할매돼지국밥, 신창국밥, 본전돼지국밥, 영진돼지국잡, 사상합천돼지국밥, 엄용돼지국밥, 밀양돼지국밥 등등. 그런데 요즘 가장 핫하게 부상하고 있는 돼지국밥집이 있으니 수변최고돼지국밥이다 원래 본점은 수영구 민락동 수변...