[부산] 50년 전통의 얇고 쫄깃한 반죽과 시원하고 깔끔한 국물이 일품인 '남포수제비'

남포 수제비는 부산 중구 남포동에서 1972년부터 지금까지 50여 년간 2대에 걸쳐 손가락 두 개 크기로 얇게 뜯어낸 수제비 반죽과 국내산 기장 다시마와 디포리로 만든 맑은 국물이 특징인 수제비 하나로 승부를 걸고 있는 맛집이다. 얇고 쫄깃한 반죽과 시원하고 깔끔한 국물은 단순하면서도 맛에 깊이가 있다.

최근 남포수제비가 부산 해운대구 현대베네시티 아파트 상가동 109호에 새로 생겼다. 오픈 초기라 그런지 뭔가 약간 아쉬운 느낌이 들지만 남포동의 노포 맛집 '남포수제비'를 집근처에서 맛볼 수 있어 좋았다.

남포동수제비 부산광역시 해운대구 해운대해변로 163 상가동 109호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 Clip 부산 해운대 맛집 50년 전통 수제비 ‘남포동수제비’ 얇고 똘깃한 수제비 반죽과 기장다시미와 디포리로 만든 국물이 일품 #부산맛집 #해운대맛집 #남포수제비 #수제비 m.blog.naver.com 외관 및 내부 '남포수제비'는 부산 해운대구 현대베네시티 아파트 상가동 ...