미쉐린 가이드 부산 ‘빕 구르망’ 레스토랑 리스트

오는 2월 27일 세계적 미식 가이드북인 ‘미쉐린 가이드 서울＆부산 2025’ 발간을 앞두고 ‘빕 구르망’ 선정 식당이 우선 발표됐다. '빕 구르망'은 가이드 레스토랑에 견주지는 못하지만 유럽에서는 35유로 이하의 합리적인 가격으로 충분히 맛볼 수 있는 음식이 훌륭한 식당에 부여하며 대한민국에서는 4만 5000원 이하 가격으로 맛볼 수 있는 식당에 부여한다.

미쉐린 가이드는 부산 지역 4곳의 식당을 ‘빕 구르망’ 레스토랑으로 신규 선정했다고 20일 밝혔다. 부산에서 새롭게 선정된 레스토랑은 백일평냉 비비재 정짓간 한월관 등 네 곳이다.

앞서 지난해 처음으로 발간된 미쉐린 가이드 2024 부산에는 15곳의 빕 구르망 레스토랑이 이름을 올렸는데, 이번 선정을 계기로 총 부산의 빕 구르망 레스토랑은 19곳으로 늘었다. 미쉐린 가이드 부산 ‘빕 구르망’ 레스토랑 리스트 미쉐린 가이드에 따르면 백일평냉은 수영구 남천동에 위치한 평양냉면집으로, 냉면 외에도 접시 불고기, 어복쟁반, 만두 등의 ...